تشيري كولادا

كوب جريء وفاكهي من جبل مالابار: كرز مشرق وليمون أخضر مع عمق بنكهة الرم والزبيب، بفضل معالجة طبيعية لاهوائية ممتدة.

ملاحظات التذوق: كرز · ليمون أخضر · رم وزبيب

• المحمصة: بلاك بوشن كومباني
• المنشأ: جبل مالابار، جاوة الغربية، إندونيسيا
• المعالجة: طبيعية لاهوائية ممتدة
• درجة التحميص: متوسطة
• القوام: عالٍ
• الحموضة: عالية

طريقة التحضير

• V60 / التقطير اليدوي: 15 غ من القهوة لكل 250 مل من الماء بحرارة 92–94°م، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
• تقطير مثلّج: حضّر 15 غ مع 150 مل من الماء الساخن مباشرة فوق 100 غ من الثلج.
• إسبريسو: 18 غ من البن، ونحو 36 غ من القهوة خلال 25–30 ثانية.

تخزّنها لامورا وتشحنها من الإمارات. احفظها مغلقة في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.